Полезные свойства и противопоказания базилика при беременности

Содержание

Можно ли базилик при беременности и как его употреблять с максимальной пользой?

Полезные свойства и противопоказания базилика при беременности

Базилик — пряность с очень пикантным вкусом, который многим кажется слишком необычным. Тем не менее поклонников этой зелени немало, и некоторые не готовы отказаться от пушистого пучка даже на месяц.

Базилик в свежем виде летом восполняет дефицит витаминов и является частым ингредиентом практически любого овощного салата, а зимой сушеной зеленью можно приправить практически любое блюдо.

Как его лучше всего использовать будущим мамам, чтобы получить максимум пользы?

Полезные свойства базилика при беременности

Базилик — травянистое растение, которое широко применяется в кулинарии. Его основной отличительной особенностью является характерный пикантный аромат и специфический вкус. Многие сравнивают базилик с кинзой или петрушкой, хотя по вкусу они совершенно разные.

Базилик встречается в двух видах — зеленом и фиолетовом. В пищу применяют именно шероховатые сочные листочки, которые с древних времен считаются целебными. В соке листьев содержатся фитонциды, каротин, рутин и сахара, а также витамины В2, С и РР.

Лечебные свойства этой пряности известны далеко не всем.

  • Базилик улучшает память и стимулирует мозговую деятельность, обладает тонизирующими свойствами.
  • Свежие листья обладают способностью укреплять иммунную систему, что особенно актуально во время беременности.
  • Эфирное масло оказывает сильный бактерицидный эффект, поэтому используется для заживления ран.
  • Сок и масло растения применяются внутрь для улучшения пищеварения, избавления от вздутия, колик и спазмов.
  • Наружное применение сока базилика необходимо для лечения грибковых поражений кожи и ногтей, экземы.
  • Водная вытяжка зелени снимает симптоматику гастрита, улучшает состояние при пищевом и алкогольном отравлениях.
  • Чай из сушеных листьев помогает при головных болях.

При беременности базилик полезен, прежде всего, своим имунностимулирующим действием. Он снабжает организм всеми необходимыми веществами, улучшает самочувствие будущей мамы и даже обладает жаропонижающим действием. Респираторные заболевания и заболевания верхних дыхательных путей при беременности успешно лечатся с помощью базиликовых ингаляций.

Незаменимы в период вынашивания малыша чаи и настои на базиликовых листьях, особенно если мучают головные боли и общая слабость. Они повышают аппетит, улучшают пищеварение, защищают от присоединения грибковых и вирусных инфекций.

Полоскание настоем базилика устраняет кашель, препятствует развитию кариеса и инфекций в ротовой полости, укрепляет зубы и десны. При заболеваниях и усталости глаз применяют базиликовые примочки, а для снятия кожных воспалений, например, от укусов насекомых и животных, базиликовый настой применяют наружно.

– на ранних сроках

Базилик на ранних сроках беременности не показан, но и не запрещен. В качестве лечебного средства нетрадиционной терапии, которая подразумевает его ежедневный прием, базиликовые настои и отвары не назначаются, но допустимы ингаляции и наружное применение базиликового сока или масла.

В качестве продукта питания базилик разрешен в минимальных количествах при условии, что беременность протекает без осложнений и нет угрозы выкидыша. Чрезмерное употребление зелени в первом триместре стимулирует активность матки и может привести к гипертонусу и прерыванию беременности.

Также бытует мнение, что базилик способствует нарушениям в развитии и формировании плода, поэтому ответственность за эту пряность в рационе питания несет только женщина. При большой любви к этому продукту допустимо лишь несколько граммов базилика не чаще раза в неделю.

– на поздних сроках

На поздних сроках базилик тоже не рекомендуется употреблять внутрь. Он вызывает проблемы с пищеварениям, при чрезмерном употреблении может вызвать раздражение слизистых оболочек и повышение артериального давления. Повышение давления чревато гестозом, которое в ряде случаев заканчивается преждевременными родами.

В любом триместре базилик разрешено употреблять в малом количестве и очень редко. Можно добавить пару листиков в салат, суп, чай, использовать в качестве приправы, но не каждый день. Тонизирующее свойство растения делает его опасным во время беременности, поскольку оно повышает сократительную способность матки.

Базилик придает аромат любому блюду, будь то первое, мясное или рыбное второе, салат, закуска или соус. Если женщина не может полностью отказаться от этой приправы, лучше отдать предпочтение свежим побегам в летнее время года.

Пару листиков нужно хорошо промыть, после чего их можно добавить в любое блюдо. Если продукт подвергается тепловой обработке, в посудину его лучше опустить не раньше, чем за 10-15 минут до готовности. В противном случае, от приятного аромата не останется и следа, а на его место придет специфический горьковатый вкус.

Базиликовые ингаляции во время беременности допустимы: они помогают справиться с симптомами гриппа и ОРВИ, а также ринитом и бронхитом.

Маслом базилика можно обрабатывать открытые ранки и укусы комаров, а отвар растения хорошо действует на здоровье глаз при конъюнктивите и воспалениях у беременных. Для этого 15 г сушеных листьев заливают кипятком, прогревают на водяной бане 15 минут, остужают и процеживают. Чистую марлю смачивают в настоявшемся отваре и промывают средством глаза.

Для профилактики заболеваний зубов и десен разрешается полоскать рот отваром из базилика. Чтобы получить универсальное и эффективное противовоспалительное средство, столовую ложку сока базилика разводят в 100 мл кипяченой воды и полощут рот 2-3 раза в день.

Противопоказания и вред

Абсолютным противопоказанием к употреблению базилика при беременности является осложненная беременность и угроза самопроизвольного выкидыша, на поздних сроках — риск преждевременных родов. Нельзя принимать базилик и базиликовый отвар внутрь, если есть предрасположенность к гипертонусу матки и позднему токсикозу.

Среди прочих противопоказаний называют:

  • Заболевания сердечно-сосудистой системы (инфаркт миокарда, венозный тромбоз ног, тромбофлебит, нарушения свертываемой способности крови);
  • Заболевания органов пищеварительной системы, в особенности гастриты, язвы и колиты;
  • Склонность к повышению артериального давления, стабильная гипертония.

Многие специалисты твердо убеждены, что базилик при беременности нельзя употреблять ни в каком виде в любых количествах, даже если нет противопоказаний.

В природе существует несколько видов растения. Кроме фиолетового и зеленого на прилавках можно встретить коричневый и даже синий базилик, но все-таки универсальным и привычным является именно зеленый.

Выбирая между свежим, сушеным и замороженным базиликом, лучше остановиться на первом варианте. Купив свежую зелень, дома ее можно самостоятельно промыть, нарезать, засушить или заморозить и точно быть уверенной, что растение прошло всю необходимую обработку.

При покупке базилика нужно ориентироваться на следующие параметры:

  • Листья яркие и насыщенные, нет ощущения, что они покрыты белой “паутинкой” или мутные.
  • Поверхность листьев упругая и сочная.
  • Если растереть листочек между пальцами, даже не принюхиваясь, можно уловить яркий характерный аромат.
  • Налет, загрязнения, прожилки и пятна на листьях — признаки некачественного продукта.
  • Снаружи листья должны выглядеть сочно, но на ощупь быть сухими. При этом при зажимании листа между пальцами должно казаться, что он вот-вот лопнет и истечет соком.
  • При покупке базилика в контейнере или на подложке нужно обязательно осмотреть упаковку на предмет вмятин и трещин, проверить сроки годности.
  • Цвет листьев с наружной и внутренней стороны листа может быть разный, но он всегда равномерный.
  • На ощупь базилик не должен быть липким.

В некоторых точках реализации базилик продается в специальных емкостях с водой. Если его внешний вид соответствует вышеперечисленным характеристикам, его можно с уверенностью покупать и быть уверенным, что он свежий и очень полезный.

Базилик — очень коварная пряность. С одной стороны, он является полезным и очень необычным ингредиентом практически для любого блюда, с другой — при беременности может оказаться опасным.

Если женщина никогда не ела эту зелень и не питала к ней особой любви, во время вынашивания малыша точно не стоит начинать.

Если же, напротив, салат без этой пряности трудно себе представить, можно раз в неделю радовать себя парой свежих листьев, но только после консультации врача.

Специально для beremennost.net – Ольга Павлова

Источник: https://beremennost.net/bazilik-pri-beremennosti

Полезные свойства и противопоказания базилика при беременности

Полезные свойства и противопоказания базилика при беременности

Рацион будущей мамы может несколько отличаться от того, к которому вы привыкли до беременности. Конечно же, растущий малыш требует большого количества питательных веществ и витаминов. Однако не все продукты одинаково полезны в этот период. Больше всего вопросов вызывает употребление специй и зелени, к примеру, базилика. Можно ли есть базилик при беременности?

Что такое базилик

  • Базиликом называют ароматную зелень, которую мы привыкли использовать в кулинарии. Однако, благодаря высокому содержанию в растении эфирных масел, его применяют в косметологии и народной медицине. Существует много разновидностей базилика. Растение может быть зеленого, фиолетового, темно-красного цвета. Различают сорта с разными ароматами: лимона, лакрицы и т.д.;

Для приготовления еды используют не только свежий базилик, но и сушеный.

Но стоит помнить, что если вы используете высушенное растение для приготовления пищи, которой нужна термическая обработка, то добавляйте его на финальном этапе, иначе рискуете получить блюдо с неприятными нотами горечи.

Калорийность базилика всего 23 ккал на 100 грамм растения. В его составе много:

  1. витамина С, который является антиоксидантом, укрепляет сосуды и стимулирует защитные силы организма;
  2. бета-каротина – вещества, которое благотворно воздействует на состояние сердца и сосудов, а также предупреждает развитие онкологических заболеваний;
  3. холина, который имеет мягкий успокаивающий эффект, снижает уровень вредного холестерина в крови и активизирует работу клеток головного мозга.

Кроме того, в этой зелени содержатся: кальций, натрий, калий, фосфор, магний, витамины А, В, Е и РР. А благодаря значительному количеству эфирных масел, базилик имеет свой специфический аромат.

Использование базилика беременными

Все противопоказания насчет специй кажутся очень странными. Ну сколько базилика вы используете в картошечку или суп? Щепотку. Такое количество зелени не может нанести вред ребеночку внутри вас.

Польза

Если говорить о пользе базилика, то вот, что стоит вам знать:

  • Содержащиеся в этой зелени эфирные масла, фитонциды и витамин С стимулируют работу иммунной системы и защищают организм от различных инфекций. А для беременных это очень важно, так как даже незначительная простуда может негативно отразиться на ее состоянии и на развитии ребенка. О том, что делать, если вы все-таки заболели, узнайте из статьи Простуда при беременности>>>;
  • Доказано, что вещества, входящие в состав растения эффективно справляются с головной болью. Это тоже немаловажно, так как прием лекарственных препаратов во время беременности строго ограничен. О других допустимых способах лечения головной боли и противопоказаниях, читайте в статье Головная боль при беременности>>>;
  • Фолиевая кислота и железо, которые вы можете получить, введя базилик в свой ежедневный рацион, необходимы для развития плода и предотвращают развитие у мамы анемии, с которой часто сталкиваются беременные;
  • Если вас мучают судороги, вам так же стоит обратить внимание на эту зелень, так как в ней есть много калия, снимающего этот симптом. Читайте подробнее в статье Судороги в ногах при беременности>>>.

Кроме того, входящие в его состав вещества оказывают успокаивающий, спазмолитический эффект, нормализуют работу сердца, оказывают ранозаживляющее действие и используются при лечении мочекаменной болезни и грибковой инфекции.

Вред

Противники употребления беременными базилика утверждают, что он способен спровоцировать тонус матки, что чревато угрозой прерывания беременности или преждевременными родами. Однако, они не уточняют, что для достижения такого эффекта, женщине нужно съесть не один килограмм этой травы.

Также нужно учитывать то, что реакция на содержащиеся в зелени эфирные масла у разных людей может отличаться:

  1. Для некоторых их употребление может обернуться сыпью на коже;
  2. Для других — раздражением слизистой оболочки пищевода;
  3. А у кого-то — вызвать расстройство пищеварения.

Поэтому, если до беременности у вас отмечались подобные явления, то, конечно же, сейчас вам нужно отказаться от употребления базилика. Для всех остальных, разумные дозы продукта не принесут никакого вреда.

Показания и противопоказания

В свежем виде зелень рекомендуют употреблять тем, кто страдает бессонницей, нервным истощением, для профилактики авитаминоза и повышения иммунитета.  Отвар базилика используют для полоскания при ангине, пародонтозе или стоматите.

Абсолютным противопоказанием к использованию этой травы, являются:

  • сахарный диабет;
  • нестабильное артериальное давление;
  • ишемия;
  • тромбофлебит;
  • эпилепсия.

Беременным стоит обратить внимание на способность растения повышать маточный тонус. Поэтому от употребления базилика при беременности на ранних сроках и в случае наличия угрозы выкидыша лучше отказаться. Подробнее о питании в этот период читайте в статье Питание на ранних сроках беременности>>>.

Как употреблять базилик

  1. Конечно же лучше всего употреблять базилик в свежем виде. Так в нем сохраняется не только особый аромат, но и все полезные вещества.

    Для этого достаточно добавлять траву в салаты;

  2. Оптимальное сочетание: зелень с помидором и сыром;
  3. Хотите придать особый аромат чаю? Добавьте в него несколько листочков растения;
  4. Даже если вам по каким-то причинам нельзя есть базилик, не забывайте о возможности его наружного применения.

    К примеру, во время простуды рекомендуют делать ингаляции с его отваром или эфирным маслом.

    Это будет отличной альтернативой использованию лекарственных препаратов;

  5. А полоскания горла и полости рта таким отваром – прекрасное лечение ангины и любых воспалительных процессов (о том, чем еще можно полоскать горло в этот период, узнайте из статьи Чем полоскать горло при беременности?>>>);
  6. Свежий сок растения обладает бактерицидным и ранозаживляющим свойством;
  7. Тем, кто  страдает конъюнктивитом, советуют промывать глаза отваром из свежего или сухого базилика.

Питайтесь разнообразно и полезными продуктами — это самое главное во время беременности.

Источник: https://uroki4mam.ru/bazilik-pri-beremennosti

Базилик при беременности — польза, противопоказания и риски употребления

Полезные свойства и противопоказания базилика при беременности

И в период вынашивания малыша женщине хочется, чтобы еда была вкусной и ароматной. А для этого есть зелень и приправы, специи и ароматизаторы. Но все ли из них полезны при беременности? Что нужно знать будущей маме об употреблении базилика во время беременности? Какие угрозы он таит? Можно ли использовать растение еще как-то, помимо употребления в пищу?

Коротко о базилике и его лечебных свойствах

Базилик представляет собой травянистое растение высотой до 60 сантиметров. Его листочки на ощупь шероховатые, они бывают зеленого и фиолетового цвета. Их длина достигает 6 сантиметров. Листья базилика обладают сильным ароматом.

Когда-то на Руси это растение называли царской травой, потому что его лечебные свойства активно использовали целители. Базилик благодаря свойству очищать организм используется при хронических болезнях мочевого пузыря, артрите, ревматизме.

В соке листьев базилика и его масле содержатся каротин и фитонциды, сахара и рутин, витамины В2, С и РР.

Базилик улучшает память и активность мозговой деятельности, оказывает иммуностимулирующее действие. Не зря в Индии базилик является после лотоса вторым священным растением. Сегодня это растение служит сильным тонизирующим средством.

https://www.youtube.com/watch?v=GsikbsQuAYU

Эфирное масло базилика имеет бактерицидные свойства. Поэтому используется в заживлении ран. С его помощью снимают спазмы различного происхождения, в том числе и вздутия живота. Соком свежих листьев базилика лечат грибковые поражения кожных покровов, а также ногтей. Водную вытяжку растения применяют в лечении гастрита, пищевых отравлений, колик.

Из высушенных листьев базилика делают чай, который помогает при головных болях, а компрессы из настоев листьев помогают в лечении экземы.

Можно ли пить крапиву при беременностиЧеремуха при беременностиМожно ли пить чай с чабрецом при беременностиМожно ли есть петрушку при беременностиЛавровый лист при беременности

В народной медицине спиртовую настойку базилика применяют для лечения пиелита и гастрита, коклюша и неврозов. Настойка также используется при пониженном артериальном давлении. С ее помощью повышают аппетит. Польза и вред базилика при беременности

Несмотря на полезные свойства растения и множество способов его применения в народной медицине, для беременных женщин базилик является опасным в употреблении. А причина кроется в том, что это растение может привести к невынашиванию плода благодаря своим тонизирующим свойствам. Поэтому для женщин регулярно употреблять базилик — означает провоцировать сокращения матки и рисковать ребенком.

Необходимо избегать употребления базилика в пищу в любом виде, по мнению многих врачей.

Другие же советуют использовать его как приправу по минимуму и только изредка, если беременная женщина до наступления интересного положения часто употребляла и любила эту специю.

Абсолютным противопоказанием к употреблению базилика является склонность будущей мамы к гипертонии, скачки артериального давления.

  • Календарь беременности
  • Калькуляторы беременности
  • Как назвать ребенка?

Возможное применение базилика при беременности

Несмотря на запрет употребления базилика в пищу, его можно применять в качестве средства для ингаляций. Беременные женщины нередко болеют простудами. А поскольку лечение химическими лекарствами им крайне нежелательно (особенно в первом триместре), то ингаляция с маслом базилика хорошо справится с ринитом и бронхитом, гриппом и ОРЗ.

Отвар базилика также послужит хорошим средством в лечении конъюнктивита у беременной, воспалительных болезней глаз. Для этого нужно взять 15 граммов сушеного базилика, залить кипятком в количестве одного стакана и томить на водяной бане 25-30 минут. Затем после 30-минутного настаивания лечебное средство нужно профильтровать и промывать им глаза.

Кроме этого, противовоспалительные свойства базилика будущим мамам можно использовать для лечения десен и укрепление зубов, снятия воспалительных процессов в ротовой полости. С этой целью столовую ложку сока базилика разводят в 100 граммах теплой кипяченой воды и полощут рот. Делать это следует 2-3 раза в день.

О полезных (и не очень) свойствах базилика для будущих мам

Рацион беременной женщины имеет свои особенности и ограничения, многие привычные продукты вызывают сомнения и опасения.

С одной стороны, нужно обеспечить будущего ребенка всем необходимым, витаминами, полезными веществами.

С другой, ряд продуктов содержит вещества, безопасные и даже полезные для взрослых, но способные повредить формирующемуся плоду, вызвать патологи развития, другие продукты вызывают сокращения матки и могут спровоцировать выкидыш.

Не все знают об этих свойствах привычных продуктов. Нередко сомнения возникают по поводу специй и пряной зелени, например, базилика. Можно ли его употреблять в пищу при беременности?

Общие сведения о базилике

Базилик – ароматная зелень, используемая в качестве приправы в кулинарии, а также в медицине и косметологии как источник эфирных масел.

Сегодня его культивируют в разных регионах мира, в Европе, Азии и Америке, а родиной этого растения предположительно является Индия. Широко применяется эта трава в средиземноморской кухне.

Различают базилик зеленого, винно-красного, фиолетового цвета, есть сорта с ароматом лакрицы и лимона и другими оттенками запаха.

Его используют в пищу как в свежем, так и в сушеном виде, но в блюда, подвергающиеся термической обработке, сушеный базилик рекомендуют добавлять в самом конце приготовления, иначе аромат быстро улетучится, останется неприятная горечь.

Аромат базилика хорошо сочетается с разными продуктами, его добавляют в блюда отдельно и в смеси с другими пряно-ароматическими травами.

Он входит в состав салатов, соусов, используется как приправа к овощным и мясным блюдам, хорошо подходит к рыбе и птице.

Базилик обладает низкой калорийностью – в 100 г зелени 23 ккал, на 92% он состоит из воды, содержит также пищевые волокна (клетчатку), небольшое количество моно- и дисахаридов, насыщенных жирных кислот.

Из витаминов базилик особенно богат:

    • витамином С, важнейшим антиоксидантом, необходимым для иммунной системы, укрепляющим сосуды;
    • холином (В4), который нормализует уровень холестерина, активизирует работу мозга и является естественным успокоительным;
    • бета-каротином, предупреждающим сердечно-сосудистые и онкологические заболевания;
  • содержит также другие витамины группы В, А, Е, К, PP.

Содержатся в базилике калий, кальций, магний, фосфор, натрий и другие полезные микроэлементы. В нем немало (до 1,5 %) эфирных масел, обуславливающих стойкий аромат этой зелени.

Базилик — королевская трава — программа «Жить здорово!»

Базилик во время беременности

Встречаются разные мнения относительно базилика в рационе беременных: одни рекомендуют его как источник витаминов, включают в топ-список необходимых при беременности продуктов, другие накладывают запрет на его употребление.

В любом случае, употреблять его в пищу следует с осторожностью, поскольку не исключена индивидуальная непереносимость, и есть ряд противопоказаний. В небольших количествах он может принести организму будущей мамы пользу.

Показания

Среди показаний к употреблению в пищу базилика при беременности — авитаминоз и его профилактика, ослабленный иммунитет, нервное истощение, бессонница.

При ангинах, стоматитах, пародонтозах базилик можно использовать в виде отвара для полосканий. В принципе, показаний для применения базилика очень много, но беременность накладывает свои ограничения.

Противопоказания

Вообще базилик противопоказан при сахарном диабете, эпилепсии, тромбофлебите, ишемической болезни сердца, повышенном и нестабильном артериальном давлении.

У беременных есть свои противопоказания – если тонус матки повышен, существует хотя бы минимальная угроза прерывания беременности, базилик противопоказан категорически.

Не следует его также употреблять в пищу беременным с гипертонией и другими заболеваниями из вышеперечисленных. Еще одно противопоказание — индивидуальная непереносимость, которая может проявиться лишь с наступлением беременности.

Способы употребления

Простейший и самый эффективный способ употребления в пищу базилика, при котором сохраняется максимум полезных веществ – добавлять его в свежем виде в салаты, хорошо сочетается базилик с помидорами, сыром.

Можно добавлять несколько листочков в чай для придания особого аромата.

Если употребление базилика в пищу не рекомендовано, можно его использовать в качестве наружного средства. Например, при простудных заболеваниях эффективна ингаляция с эфирным маслом базилика, это хорошая альтернатива фармакологическим противопростудным препаратам.

Свежим соком можно заживлять раны, лечить грибковые поражения.

Полстакана теплой воды с растворенной в ней столовой ложкой сока будет отличным полосканием при ангине, укрепит десны и снимет воспалительные процессы в полости рта.

Отвар сушеного базилика (15 г на стакан воды, до получаса держать на водяной бане) можно применять для промывания глаз и примочек при конъюнктивите.

Меры предосторожности

Прежде всего, нужно проконсультироваться с врачом и убедиться в отсутствии противопоказаний, обусловленных наличием хронических заболеваний или особенностями течения беременности.

Далее, нужно убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости. Даже если до беременности будущая мама в огромных количествах и с удовольствием ела базилик, в ее деликатном положении следует для начала съесть пару листиков и отследить реакцию. Если не возникло неприятных реакций со стороны ЖКТ, кожи, слизистых, можно эту дозу понемногу увеличивать.

В любом случае, есть базилик пучками в период беременности не стоит, лучше понемногу добавлять его в салаты, как приправу.

При малейших негативных реакциях, диагностике повышенного тонуса матки от употребления в пищу базилика нужно немедленно отказаться.

Базилик – не просто ароматная, ценимая многими за пикантный запах и вкусовые качества травка и низкокалорийный диетический продукт. Это богатый источник витаминов и микроэлементов, обладающий разносторонними целебными свойствами, природный иммуностимулятор и антидепрессант, успокоительное, спазмолитик и анальгетик.

Базилик, особенно его эфирные масла, обладают выраженным бактерицидным, а также легким противовирусным и противогрибковым эффектом. Он улучшает пищеварение, подавляет выработку «плохого» холестерина, обладает легким мочегонным эффектом.

Для беременной женщины это кладезь витаминов и других ценных веществ, а также мягкое лекарство.

Но нельзя забывать о ряде противопоказаний к употреблению в пищу базилика, в частности, для беременных он опасен тем, что может вызвать сокращения матки.

Поэтому при беременности базилик нужно есть с осторожностью, в небольших количествах и только при отсутствии противопоказаний.

Базилик — король пряных трав — программа «Доброе утро!»

Источник: https://mamkek.com/zabolevaniya/bazilik-pri-beremennosti-polza-protivopokazaniya-i-riski-upotrebleniya.html

Полезные свойства и противопоказания базилика при беременности. Можно ли базилик беременным

Полезные свойства и противопоказания базилика при беременности

Базилик, трава из семейства Мятных, с давних времен считают царской травой. И это неспроста, ведь его лечебные свойства крайне широки. Базилик является отличным очистителем организма, это его свойство применяется многими медиками и народными целителями при лечении хронических форм заболеваний мочеполовой системы, желудка. Базилик так же успешно лечит артрит, ревматизма.

Базилик – растение травянистое, может достигать высоты тридцати – шестидесяти сантиметров. Цветет базилик кисточками розоватого, белого или фиолетового оттенка. Листочки базилика на ощупь слегка шероховатые, имеют фиолетовый оттенок, но могут быть и просто зелеными.

  • Поскольку базилик обладает тонизирующими свойствами, он противопоказан при заболеваниях сердечнососудистой системы организма (в особенности, при инфаркте миокарда, тромбофлебите, венозном тромбозе нижних конечностей, и при низком уровне свертываемости крови).
  • В период беременности нельзя употреблять много базилика, чтобы не вызвать , ее раскрытие и или .
  • Даже, когда у беременной женщины отсутствуют противопоказания, организм на чрезмерное употребление базилика может отреагировать как на отравление, причем в сильной степени.
  • Запрещено употребление базилика при склонности к гипертензии, гипертонии. И наоборот, рекомендован базилик при низком давлении в хронической форме.

Итак, в период беременности, чтобы предотвратить невынашивание плода, преждевременные роды, гипертонус матки, выкидыш, стоит ограничить употребление базилика до двух раз в неделю.

Использование и применение базилика во время беременности

  • Для наружного применения отвар базилика делается следующим образом: пятнадцать грамм семян или сухих листьев травы заварить стаканом крутого кипятка в эмалированной или стеклянной посуде. Поставить отвар на водяную баню. Протомить на ней в течение получаса.

    Затем, сняв с бани, оставить настаиваться на десять – пятнадцать минут, процедить. Использовать отвар при беременности только наружно, в теплом виде.

  • Так же для наружного применения в период беременности применяется свежевыжатый сок базилика.

    Для этого берутся свежие листья растения, промываются в проточной воде, просушиваются. Затем следует поместить листья в блендер или ножом мелко нарубить. Из полученной смеси выдавить сок через двуслойную марлю.

Для наружного применения можно разбавлять сок кипяченой водой, в пропорции один к одному.

Любое блюдо будет полезным и ароматным, если вы его украсите веточкой базилика. Базилик обладает многими полезными и лечебными свойствами для здоровья. Недаром раньше его называли царской или королевской травой. Чтобы получить от этой пряной травы как можно больше пользы и меньше вреда, надо знать секреты его применения. Об этом сегодня пойдет речь.

Это растение знакомо многим. Имеет специфический, достаточно свежий аромат. В настоящее время селекционеры вывели много сортов этого растения. В зависимости от сорта можно почувствовать запах перца, корицы, ванили, камфары, лимона, гвоздики, карамели… По цвету различают зеленый и фиолетовый сорт. По химическому составу все сорта мало чем отличаются друг от друга.

Вот самое ценное, что содержит это растение.

  • Основное – это большое количество эфирных масел, весьма сложных по составу. Те запахи, которые мы чувствуем, это и есть запахи эфирных масел. Они обладают очень сильным бактерицидным эффектом. Особо следует отметить эфгенол – это часть эфирных масел, обладающих спазмолитическим свойством.
  • Жирорастворимые витамины – А, бета-каротин, Е. Очень много витамина К (это кровоостанавливающий фактор). Его в базилике содержится больше, чем 3-х дневная норма, в 10 раз больше, чем в сельдерее и в 30 раз, чем в оренаго.
  • Из водорастворимых витаминов – присутствуют витамины группы В, витамин С, рутин (витамин Р), относящийся к биофлавоноидам.
  • Из минералов здесь есть калий, кальций, натрий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен.
  • Аминокислоты, жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6), биофлавоноиды, фитонциды, терпеноиды (камфара), большое количество не перевариваемых пищевых волокон.

Пищевая ценность составляет 23 ккал на 100 г продукта.

Полезные свойства базилика

Базилик – трава, почитаемая народом с древних времен. В Индии эту пряную траву почитают, как священное растение. Считают, что без этого растения не будет в доме здоровья и счастья. В Древней Италии она олицетворяла траву любви.

Какими полезными свойствами обладает базилик?

  • Эфирные масла обладают сильным бактерицидным действием, губительно действует на листерии, ишерихии coli, кишечную и синегнойную палочку;
  • Эфгенол снимает спазмы и воспаления. Особенно это заметно при воспалительных заболеваниях суставов, в том числе при ревматоидных артритах;
  • Витамин К (филлохиноны) обладает кровоостанавливающими свойствами.
  • Применяют в качестве отхаркивающего средства при простудных болезнях, бронхитах, туберкулезе, бронхиальной астме и у курильщиков;
  • Как средство, улучшающее пищеварение и усвоение питательных веществ, принимают при заболеваниях желудка. Помогает справиться с метеоризмом;
  • Фитонциды прекрасно снижают температуру тела при вирусных и грибковых инфекциях, уничтожают простейшие;
  • Снимает головные, в том числе и при мигрени, зубные и менструальные боли;
  • Дезинфицирующее действие базилика помогает при ранках и язвах в полости рта, например, при стоматите;
  • Обладает вяжущим действием, что благотворно сказывается при заболеваниях десен. Пожевав листочек, можно остановить кровотечение при пародонтозе;
  • Благотворно действует на сосуды, так как составе есть калий. Кроме этого, растение помогает избавиться от лишнего холестерина;
  • Обладает успокаивающим свойством. Добавляя в пищу или просто пожевав листочек, базилик поможет справиться со стрессом. А добавление в пищу поможет улучшить сон и улучшить память;
  • Выводит мочевую кислоту, а это значит, что он будет полезен для профилактики образования камней в почках;
  • Базилик обладает антиоксидантным свойством, выводит свободные радикалы и убирает их отрицательное действие на организм;
  • Повышает иммунитет после тяжелых болезней, в том числе у онкологических больных и у больных с ВИЧ-инфекцией;
  • Это афрозиак, стимулирует и усиливает половое влечение и половую активность. Будет полезен как для мужчин, так и для женщин.

Народные способы применения базилика

Базилик в народной медицине применяется в виде настоев, настоек, чаев, отваров, конечно, в свежем виде. Применяют внутрь и наружно.

Еще в Древние времена листья базилика растирали, добавляли масло из белого кунжута, и эту смесь применяли при заболеваниях кожи. Настой сиз базилика и семян черного кунжута помогают снизить высокую температуру, помогает при простуде. Обессиленным роженицам помогали растертые листья базилика, смешанные с кислым молоком, средство придавало им сил.

  1. Для смягчения мозолей прикладывают кашицу из листьев базилика на мозоль.
  2. При головных болях перетертую кашицу из листьев прикладывают на виски и затылок.
  3. Чай, приготовленный из высушенных листьев, поможет снизить артериальное давление и придаст бодрости.
  4. Для лечения ран и порезов применяют ванночки из настоя листьев, а при потливости ног делают ванночки с холодным настоем.
  5. При насморке вдыхайте аромат от листьев базилика.
  6. Отвар из листьев базилика помогает при заболеваниях кожи, при насморке и для промывания глаз.
  7. Из листьев и цветков можно сделать сок, который применяют по столовой ложке за 20 минут до еды.
  8. Для укрепления десен сок следует держать во рту по 2 минуты. Повторять процедуру несколько раз за день.

Для приготовления настоя необходимо 1 ст. л. измельченных сухих или свежих листьев заварить в стакане кипятка, дать настояться 10 минут, процедить. Для аппетита, при несварении пищи принимать по третьей части стакана трижды в день перед едой.

При кожном зуде настой готовят из расчета 2 ст. л. сухих листьев на 0,5 л кипятка, заварить, настоять, процедить настой. Принимать по половине стакана перед каждой едой. Таким же настоем можно промывать глаза при конъюнктивите.

Для приготовления отвара при воспалении горла 2 ст. л. залейте стаканом кипятка и еще покипятите на медленном огне 20 минут. Остудите и процедите. теплым отваром полощите больное горло.

При отите 2 ст. л. сухого сырья заварите в 0,5 л кипятка и на медленном огне доведите до кипения. Снимите с огня и оставьте для настаивания еще на 10 минут. Процедите. С полученным отваром сделайте компресс на ухо при отите на 1-2 часа.

Для получения кашицы для наружного применения листья базилика можно из мельчить с помощью мясорубки или блендера. Из полученной кашицы потом можно отжать сок.

Как выбрать базилик при покупке в магазине?

Если у вас нет возможности вырастить базилик, сейчас без проблем можно его купить в магазине или на рынке. При покупке обратите внимание на следующее.

Трава должна быть сочной. Не покупайте базилик, если он похужлый и уже завял. От такой покупки едва ли будет польза. Чтобы не обмануться, оторвите один листик и перетрите его между пальцами, а затем понюхайте. Пальцы должны пахнуть.

Как сохранить базилик?

Чтобы пряная трава как можно дольше оставалась свежей и сохранила все полезные вещества, после покупки базилик поставьте в банку (стакан) с холодной водой. А потом храните в холодильнике. Меняя ежедневно воду в емкости, трава останется свежей в течение недели.

Для длительного хранения собирают листики или обрезают растение на 10 см от верхушки. Лучше собирать зелень, когда она имеет большую лиственную массу. И лучше делать это до цветения. Во время цветения эфирных масел и камфары в листьях становится меньше.

Для длительного хранения можно базилик замораживать. При этом эфирные масла и витамины сохраняются длительное время. Можно заморозить другим способом.

Вымытую и осушенную траву мелко нарезаем и смешиваем ее с растительным маслом (оливковое, подсолнечное, льняное). Перемешиваем, чтобы получилась негустая кашица. Полученной кашицей наполняем ячейки контейнера для льда. Контейнер убираем в морозилку.

Как только смесь застынет, перекладываем кубики в полиэтиленовый пакет и снова убираем в морозилку до востребования.

Все полезные вещества в базилике сохраняются и при сушении. Для этого листья собирают в сухую погоду и раскладывают в проветриваемом помещении в тени. Хранить высушенный базилик лучше в стеклянных или керамических банках с плотно притертой пробкой. Так высушенные листочки не впитают посторонние запахи и влагу, а эфирные масла не испарятся.

Как правильно употреблять базилик?

Чтобы пряность принесла как можно больше пользы для здоровья, лучше всего ее употреблять в свежем виде. Сложно перечислить все блюда, куда можно добавить базилик.

Это все возможные салаты, горячие супы, мясные и рыбные блюда, пицца и т. д. Добавляйте базилик в самый последний момент, при подаче на стол.

Это необходимо для того, чтобы эфирные масла раскрыли свой замечательный аромат, а полезные витамины не разрушились.

Кстати, базилик входит в состав .

Если вы хотите круглый год употреблять свежий базилик в своих рецептах, вырастите его у себя дома, на подоконнике. Как правильно вырастить базилик на подоконнике посмотрите это видео.

Дорогие читатели, прочитав о всех полезных свойствах базилика, наверное, вы еще больше в него влюбились. И это того стоит. Выращивайте его на своих приусадебных участках и просто у себя в квартире на подоконнике. И будьте здоровы!

Источник: https://letograf.ru/treatment/poleznye-svoistva-i-protivopokazaniya-bazilika-pri-beremennosti-mozhno-li-bazilik-beremennym/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.